Pollo mechado (1 kilo)

4 envases de 250 grs cada uno.

$15.900

Desmechado de pechugas de pollo marinadas en salmuera y especias 24 horas, guisadas en sofrito de vegetales y adobo natural.

Pollo Mongoliano (1 kilo)

4 envases de 250 grs cada uno.

$15.900

Pollo laminado y marinado en salsa tipo Hoisin(mantequilla de maní natural artesanal, salsas asiáticas, papelón y especias naturales), salteado en aceite de coco con Cebollin y champiñones.

Pollo Champiñón al vino blanco (1 kilo)

4 envases de 250 grs cada uno.

$15.900

Láminas de pechuga con champiñones rebanados en salsa de cebollas, ajo, aji de color y vino blanco.

Pollo saltado con champiñones y vegetales asiáticos (1 kilo)

4 envases de 250 grs cada uno.

$15.900

Tiras de pollo saltadas en aceite de coco con champiñones pimentónes, cebolla y cebollin en salsas de soya , tamarindo, ostras, ajo, jengibre y aceite de sésamo.

Carne mechada (1 kilo)

4 envases de 250 grs cada uno.

$21.900

Palanca de vacuno premiun, en hebras, con sofrito de cebolla, tomates, ajo, pimientos, aji dulce y especias naturales.

Carne mongoliana (1 kilo)

4 envases de 250 grs cada uno.

$19.900

Posta negra de vacuno fileteada salteada con champiñones, Cebollin, ajo y salsa hoisin de la casa ( mantequilla de maní y chocolate, Sésamo, Papelón, soya dark , soya light, vinagre de arroz y Ají).

Carne saltada con champiñones y vegetales (1 kilo)

4 envases de 250 grs cada uno.

$19.900

Posta negra en tiras saltada con champiñones, cebollas, pimentónes, ajo y especias al estilo peruano.

Carne molida (1 kilo)

4 envases de 250 grs cada uno.

$18.900

Posta negra tártaro molida en sofrito de vegetales y vino tinto.

Asado negro (1 kilo)

2 envases de 500 grs cada uno.

$25.900

Ganso ( muchacho) en rodajas, en salsa oscura de cebolla, pimentón, tomate, vino, especias y papelón (parecido a la chancaca, con menos azucar). Coccion lenta, previo marinado de 24 horas.

Salsa boloñesa (1 kilo)

2 envases de 500 grs cada uno.

$12.900

Rica salsa de posta negra tártaro molida en base de trío de tomates: maduros, concentrados y en pasta . Especies y albahaca fresca.

Higado encebollado (1 kilo)

4 envases de 250 grs cada uno.

$14.900

Hígado de vacuno premiun, marinado en vino tinto y especias, cocido con cebollas caramelizadas.

Lasaña Bolognesa (4 raciones)

1 bandeja que contiene 4 raciones.

$24.000

Lasaña de pasta al horno, con salsa Bolognesa , bechamel( sin harina de trigo), quesos parmesano y Mozarella.

Lasaña Bolognesa (8 raciones)

1 bandeja que contiene 8 raciones.

$46.000

Lasaña de pasta al horno, con salsa Bolognesa , bechamel( sin harina de trigo), quesos parmesano y Mozarella.

Cerdo mechado (1 kilo)

4 envases de 250 grs cada uno.

$16.500

Posta de cerdo desmechado, marinado 24 horas, cocción lenta en su propio adobo de especias naturales al estilo mexicano.

Cerdo agridulce (1 kilo)

2 envases de 500 grs cada uno.

$17.900

Lomo vetado de cerdo al horno, adobado previamente en salsa agridulce natural por 24 horas.

Pernil de cerdo (1 kilo)

2 envases de 500 grs cada uno.

$17.900

Pernil de cerdo deshuesado al horno, marinado 24 horas, en salsa de vino tinto, especias naturales, alcaparras y aceitunas.

Cazon (1 kilo)

4 envases de 250 grs cada uno.

$18.900

Toyo hervido y desmenuzado en sofrito de cebollas, tomates, pimientos, alcaparras, Cebollin, cilantro y ajies, con un toque de zumo de limón.

Pastel de cazon (4 raciones)

1 bandeja que contiene 4 raciones.

$24.000

Pastel tipo lasaña de plátano maduro sofrito en aceite de olivas con cazón, huevos de campo, queso mozzarella, queso blanco.

Pastel de cazon (8 raciones)

1 bandeja que contiene 8 raciones.

$46.000

Pastel tipo lasaña de plátano maduro sofrito en aceite de olivas con cazón, huevos de campo, queso mozzarella, queso blanco.

Sopa de mariscos (1 kilo)

2 envases de 500 grs cada uno.

$13.900

Fondo de pescado y pulpo con sofrito de camarones ecuatorianos grandes y pequeños, calamares, almejas, choritos, vegetales y especias naturales.

Arroz marinero (1 kilo)

4 envases de 250 grs cada uno.

$18.900

Arroz tipo paella con camarones ecuatorianos grandes y medianos, pulpo, calamares, choritos, almejas con sofrito de vegetales y un exquisito fumet con nuestro parampampam.

Paellas de mariscos (4 o 5 personas)

1 bandeja para 4-5 personas. (Previa reserva)

$69.000

Arroz con mariscos en paella. Camarones ecuatorianos grandes y pequeños, pulpo, calamares, carne de almejas, choritos, 100 grs de cada uno x cada 100 grs de arroz,(por persona), en caldo de pescado y pulpo, con sofrito de vegetales. Decoradas con Ostion con coral, machas, Malton, almejas en concha, guisantes y pimentón asado.

Sopa de pollo (1 kilo)

2 envases de 500 grs cada uno.

$11.900

Caldo de pollo con sofrito de vegetales, cubos de pechuga adobados, papa, zanahorias, choclo y cilantro.

Sopa de lagarto sin huesos (1 kilo)

2 envases de 500 grs cada uno.

$11.900

Caldo de lagarto sin hueso con sofrito de vegetales, papa, zanahorias, choclo y cilantro.

Sopa de mariscos (1 kilo)

2 envases de 500 grs cada uno.

$13.900

Fondo de pescado y pulpo con sofrito de camarones ecuatorianos grandes y pequeños, calamares, almejas, choritos, vegetales y especias naturales.

Crema de zapallo (1 kilo)

2 envases de 500 grs cada uno.

$5.900

Colado cremoso de Zapallo camote y butter.

Lentejas (1 kilo)

2 envases de 500 grs cada uno.

$9.000

Lentejas semiasopadas con un sofrito de cebolla, ajo, puerros, cebollin, pimientos varios, comino y cilantro.

Caraotas (porotos) negras (1 kilo)

2 envases de 500 grs cada uno.

$9.000

Caraotas semiasopadas en sofrito de cebolla, ajo, pimientos varios, puerros, cebollin, comino, orégano, sal.

Garbanzos (1 kilo)

2 envases de 500 grs cada uno.

$9.000

Garbanzos semiasopados en sofrito de vegetales, paprika, ajo y sal.

Envasado en vidrio

900gramos en 4 envases de vidrio de 225 gramos cada uno.

$16.900

Extracto puro de extremidades de vacuno en gel, sin conservantes, sin olor , sin sabor ni grasas.

Envasado en plástico

900gramos en 4 envases de plastico de 225 gramos cada uno.

$13.900

Extracto puro de extremidades de vacuno en gel, sin conservantes, sin olor , sin sabor ni grasas.

Hallacas

$4.900

Guiso de carnes de vacuno, cerdo y pollo adobadas por 24 horas en un sofrito con sabores particulares propios de la sazón y parampampam de @cocineroentucasa . Adornadas con Cebolla caramelo, pimentón asado, pasas maceradas en vino tinto, aceitunas rellenas de pimentón y hebras de pechuga en salmuera y jamon ahumado. Masa delgada saborizada y onotada. Hojas de plátano ahumadas y seleccionadas.

Pan de jamon

$16.900

Rollo de masa suave y semidulce ( a base de harina de trigo blanca e integral, levadura tradicional con masa madre, huevos y mantequilla de campo, Malta, leche y papelón), relleno de jamón Premium, tocineta, aceitunas sevillanas, pasas maceradas en tinto.

Ensalada de pollo (1 kilo)

$12.900

Tradicional ensalada navideña venezolana, elaborada con: Cubos de papá, zanahoria, manzana verde y guisantes .Aderezo de Mayonesa, cebolla caramelo, mostaza, cilantro y el parampampan de @Cocineroentucasa.

Pernil de cerdo tipo navideño (1 kilo)

$17.900

Pernil de cerdo deshuesado al horno, marinado 24 horas, en salsa de vino tinto, especias naturales, alcaparras y aceitunas. 2 envases de 500 grs cada uno

Galletas saludables (150gr)

$4.900

MIx de galletas a base de: Harina de almendras, aceite y azúcar de coco, alulosa, chocolate puro, coco natural, limón, especias naturales(cardamomo, canela) sal rosada, mantequilla de campo y huevos de campo.

Galletas saludables (300gr)

$9.500

MIx de galletas a base de: Harina de almendras, aceite y azúcar de coco, alulosa, chocolate puro, coco natural, limón, especias naturales(cardamomo, canela) sal rosada, mantequilla de campo y huevos de campo.